Vipavska dolina je skrita dragocenost za ljubitelje naravnih vin – kraj, kjer se tradicija sreča z inovacijami in kjer vsak požirek nosi pečat kraja. Med številnimi kletmi, ki ponujajo pristne, ekološko pridelana in naravno femrentirana vina, izstopa Vina Krapež iz Vrhpolja. Družinska kmetija, ki vino prideluje od leta 1928, ponuja edinstveno degustacijsko izkušnjo, ki je prava poslastica za vse, ki cenijo naravno in terroirno izrazito vino.
Vipavska dolina · naravna vina · degustacija · ekološka vinska klet · wine tasting · natural wines · Vipava valley
Vipavska dolina — dom naravnih vin
Naravno vino ni marketinška oznaka. Je način pridelave, ki se začne v vinogradu — z ekološkim ali biodinamičnim kmetovanjem — in konča v steklenici brez filtracije, brez dodanih kvasovk, z minimalno vsebnostjo sulfitov.
Vipavska dolina je za naravno vinarstvo izjemno ugodna. Lapornata tla, submediteransko podnebje in burja — hladni severovzhodni veter, ki prevetri vinograde in ohranja zdravje trsov — ustvarjajo naravne pogoje, ki zmanjšajo potrebo po posegih.
Poleg tega dolina goji avtohtone sorte, ki jih ni mogoče najti skoraj nikjer drugje na svetu: Zelen, Pinela, Poljšakica. Sorte z značajem, ki ga je vredno okusiti.
Degustacija pri Vina Krapež
Vina Krapež je ekološka družinska vinska klet, ki vino prideluje od leta 1928. Danes jo vodita Martin in sin Vid — četrta generacija, ki nadaljuje tradicijo naravnega vinarstva na 8 hektarjih vinogradov nad Vrhpoljem.
Ob vodeni degustaciji boste ob domačih prigrizkih spoznali izbor naših naravnih vin, zgodovino kmetije, način pridelave in posebnosti terroirja Vipavske doline. Degustacije za posameznike in skupine organizirajo po predhodnem dogovoru.
Bela vina z maceracijo
- White Classic (Poljšakica, Rebula in Malvazija),
- Zelen,
- Malvazija,
- Lapor belo in
- Laški rizling – prihaja v letniku 2026.
Vina, ki jih ljubitelji naravnih vin iščejo po vsem svetu. Malvazija je med drugim prejela platinasto odličje Decanter World Wine Awards — eno najprestižnejših vinskih tekmovanj na svetu.
Rdeča vina
- Merlot,
- Cabernet Franc,
- Lapor rdeče,
- Barbera in
- Merlot Renatus
Strukturna, dolgoživa, z zorenjem v barrique sodih. Vina Krapež je ime, ki ga poznavalci rdečih vin iz tega območja dobro poznajo.
Posebne serije
- Amfora, zorjena 12 mesecev v glineni posodi in nato v hrastovem sodu.
Za tiste, ki iščejo vino, ki presega pričakovanja.
Nakup vina
Vina lahko kupite neposredno v kleti ali jih naročite po telefonu oziroma e-pošti. Po dogovoru vam jih pošljejo tudi s hitro pošto.
KONTAKT:
- E-pošta:
vina.krapez@gmail.com - Telefon:
Florjana: +386 40 249 723 (slo, eng)
Vid: +386 40 320 453 (slo, eng)
Martin: +386 40 219 500 (slo, it)
LOKACIJA:
Vinska klet Vina Krapež se nahaja v vasici Vrhpolje v Vipavski dolini, le dobro uro vožnje od Ljubljane in 45 minut od Trsta. Idealna točka za enodnevni izlet ali postaja na vinski poti po dolini.
Dolina, ki jo je vredno odkrivati
Degustacija pri Vina Krapež je odličen začetek, toda Vipavska dolina ponuja več. Vinska pot vodi skozi vasice, vinograde in kleti, ki skupaj tvorijo eno najzanimivejših vinskih regij v Sloveniji. Kombinirajte obisk z ogledom naravnih znamenitosti ali kolesarjenjem med vinogradi.
Vina Krapež · Vrhpolje 95, 5271 Vipava · vina.krapez@gmail.com · Obiski po dogovoru · Ekološka vinska klet · Naravna vina z maceracijo